Bolehkah Asam Lambung Makan Nasi Lemak? Terjawab Di sini

Masalah asam lambung merupakan gangguan pencernaan yang sangat tenar akhir-akhir ini, yaitu berupa kondisi di mana cairan asam lambung pada lambung, naik ke kerongkongan. Sehingga, menimbulkan rasa tidak nyaman yang sangat mengganggu.

Penyebab utama dari kondisi ini salah satunya adalah makanan. Sehingga, penderita asam lambung wajib selektif dalam memilih makanan untuk dikonsumsi. Berbicara mengenai makanan, bolehkah asam lambung makan nasi lemak?

Nasi lemak merupakan makanan atau hidangan khas Malaysia dan telah populer di berbagai Negara Asia Tenggara lainnya. Memiliki rasa gurih dan membuat kenyang, nasi lemak menjadi salah satu hidangan yang wajib kamu coba.

Nasi lemak dimasak menggunakan santan dan daun pandan, sehingga rasa yang didapat setelah matang berupa rasa gurih dan aroma khas. Tidak hanya berupa nasi saja, nasi lemak juga disajikandengan lauk-pauk, dapat berupa ayam goreng, ikan teri, kacang tanah, telur rebus, dan sambal pedas.

Tidak hanya itu, nasi lemak juga sering kali disajikan dengan berbagai jenis lalapan, salah satunya timun.

Nasi lemak yang lezat apabila dikonsumsi membuatnya banyak diminati, tidak terkecuali bagi penderita asam lambung. Padahal, penderita asam lambung tidak boleh konsumsi makanan secara asal-asalan. Tapi sebenarnya, bolehkah asam lambung makan nasi lemak?

Sebelum menjawab pertanyaan bolehkah asam lambung makan nasi lemak atau tidak, mari kupas satu per satu komponen dari nasi lemak, berupa nasi, sambal, dan lauk-pauk.

Komponen Nasi Lemak yang Perlu Diperhatikan

1. Nasi yang Dimasak menggunakan Santan

Nasi lemak dimasak menggunakan santan, sehingga dapat memberikan rasa gurih dan nikmat. Hanya saja, santan mengandung lemak jenuh cukup tinggi.

Makanan berlemak akan menghambat atau memperlambat pengosongan lambung, sehingga dapat menyebabkan naiknya asam lambung.

2. Nasi Lemak Dilengkapi dengan Sambal Pedas

Tidak hanya berupa nasi yang dimasak menggunakan santan, nasi lemak juga dikonsumsi menggunakan sambal pedas. Padahal, sambal berasa pedas menjadi salah satu pantangan bagi penderita asam lambung.

Sambal yang terbuat dari cabai mengandung zat capsaicin di mana dapat mengiritasi lambung dan memperburuk gejala dari asam lambung.

3. Nasi Lemak Dilengkapi dengan Lauk-pauk

Nasi lemak akan lebih nikmat apabila dikonsumsi dengan lauk-pauk yang digoreng, seperti ayam goreng, teri goreng, atau kacang goreng. Sementara makanan yang digoreng cenderung tinggi minyak.

Makanan tinggi minyak juga tinggi lemak yang dapat memperburuk masalah asam lambung.

Nasi lemak juga dihidangkan dengan berbagai lalapan, salah satunya timun yang baik untuk pencernaan. Hanya saja, komponen nasi lemak lebih didominasi dengan komponen yang dapat memicu penyakit asam lambung.

Baca:

Pilihan Lauk Pauk Bagi Penderita Asam Lambung, Sehat dan Nikmat!

Lantas, bolehkah asam lambung makan nasi lemak?

Nasi lemak dapat menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera. Hanya saja, konsumsi nasi lemak bagi penderita asam lambung tidak sepenuhnya diperbolehkan karena diperlukan penyesuasian-penyesuasian tertentu saat mengolahnya agar nasi lemak lebih aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung.

Agar nasi lemak lebih aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung, kamu dapat melakukan beberapa hal ini dalam proses pembuatan nasi lemak:

• Kamu dapat mengurangi porsi santan yang digunakan atau mengganti santan biasa dengan santan rendah lemak.
• Kamu dapat mengganti sambal pedas pada nasi lemak dengan saus tanpa cabai agar tidak pedas.
• Kamu dapat memilih lauk yang dimasak tidak dengan cara digoreng, melainkan direbus, dikukus, atau dipanggang.

Itulah alternatif yang dapat dicoba oleh penderita asam lambung apabila ingin konsumsi nasi lemak agar tidak menyebabkan asam lambung kambuh.

Selamat mencoba! Semoga informasi seputar bolehkah asam lambung makan nasi lemak ini bermanfaat, ya!