Jarang Diketahui, Ini Manfaat Rebusan Daun Salam Sereh Jeruk Nipis!

Daun salam, sereh, dan jeruk nipis termasuk ke dalam bahan dapur yang sering kali dijadikan tambahan bumbu masakan untuk menambah cita rasa makanan. Selain penambah nikmat, ketiga bahan tersebut juga dapat dijadikan minuman rebusan yang dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan.

Apa manfaat rebusan daun salam sereh jeruk nipis?

Manfaat rebusan daun salam sereh jeruk nipis tentunya berkat kandungan nutrisi yang terdapat di dalam ketiga jenis bahan dapur tersebut. Sebelum mengupas manfaat rebusan daun salam sereh jeruk nipis, mari kita kupas satu per satu kandungan gizi dari bahan-bahan tersebut.

Nutrisi Bahan Rebusan Daun Salam Sereh Jeruk Nipis

1. Daun Salam

Dikutip dari Kemenkes RI, daun salam mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, tanin, steroid, alkaloid, triterpenoid, dan flavonoid, beserta senyawa lain yang membuat daun salam memiliki banyak manfaat.

2. Sereh

Sereh mengandung karbohidrat, protein, serat, zat besi, kalsium, dan vitamin C. Menurut Journal of Agriculture and food chemistry, sereh mengandung antioksidan. Antioksidan tersebut berupa, asam klorogenat, isoorientin, dan swertia japonica. Sereh juga mengandung antiinflamasi.

3. Jeruk Nipis

Dilansir dari Kemenkes RI, jeruk nipis mengandung berbagai macam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, yaitu berupa karbohidrat, protein, serat, kalsium, fosfor, zat besi, beta karoten, tiamin, riboflavin, niacin, flavonoid, dan vitamin C. Mengandung flavonoid dan vitamin C, jeruk nipis mengandung antioksidan tinggi.

Itulah kandungan nutrisi dari bahan rebusan daun salam sereh jeruk nipis. Berkat kandungan kaya nutrisi tersebut, manfaat rebusan daun salam sereh jeruk nipis telah dikenal dapat membantu meredakan berbagai masalah kesehatan.

Baca: Manfaat Minum Air Jeruk Nipis dengan Bijak

Manfaat Rebusan Daun Salam Sereh Jeruk Napas

1. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol

Manfaat rebusan daun salam sereh jeruk nipis berkat kandungan antioksidan di dalam ketiga jenis bahan ini. Antioksidan dapat menjadi pelindung peroksidasi lemak di dalam membran.

Untuk membantu mengatasi kolesterol, Anda dapat konsumsi air rebusan daun salam sereh jeruk nipis 2 hari sekali secara rutin.

2. Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah

Penelitian yang dipublikasikan di Institut of Computer Science (IOCS), menemukan bahwa ekstrak dari rebusan daun salam dan sereh dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah secara signifikan.

Senyawa flavonoid pada daun salam dan jeruk nipis dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Kandungan antioksidan pada air rebusan ini juga membantu mengurangi komplikasi yang timbul pada penderita diabetes.

3. Membantu Menurunkan Kadar Asam Urat

Menurut penelitian, hingga saat ini belum terdapat obat untuk asam urat. Tapi ada beberapa upaya yang dapat dilakukan untuk mencegah agar asam urat tidak kambuh.

Air rebusan daun salam dan sereh dinilai dapat membantu menurunkan kadar asam urat yang tinggi berkat kemampuan sereh dalam menurunkan kadar asam urat.

Sementara itu, daun salam dan jeruk nipis mengandung vitamin C yang dapat membantu menurunkan asam urat tinggi. Maka dari itu, kombinasi ketiga bahan ini dapat memberikan manfaat untuk menurunkan kadar asam urat.

Untuk mendapatkan manfaat rebusan daun salam sereh jeruk nipis, Anda dapat membuatnya dengan cara:

• Siapkan 2 bonggol sereh, 1 buah jeruk nipis, dan daun salam secukupnya, kemudian cuci hingga bersih menggunakan air mengalir.
• Bersihkan sereh dari lapisan terluar sereh.
• Potong-potong serong sereh sepanjang 2 cm.
• Iris tipis jeruk nipis.
• Masukkan 500 mililiter air di dalam panci.
• Masukkan sereh, daun salam, dan jeruk nipis.
• Rebus ketiga bahan tersebut hingga mendidih.
• Saring air rebusan ke dalam gelas.
• Rebusan salam sereh jeruk nipis siap dinikmati.

Selamat mencoba, ya!

Artikel lainnya

Racikan Jahe Sereh Pandan untuk Penderita Asam Lambung