Jamur Kuping untuk Asam Lambung

Jamur kuping merupakan salah satu jenis jamur yang sering kali diolah menjadi masakan. Tapi selain diolah menjadi makanan berasa nikmat, jamur berbentuk kuping ini juga telah lama dipercaya karena manfaatnya untuk kesehatan. Lantas, adakah manfaat jamur kuping untuk asam lambung?

Jamur kuping telah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional Tiongkok. Di balik teksturnya yang seperti jeli, berbentuk lebar dan pipih dengan warna bervariasi, jamur kuping mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Sebelum mencari tahu adakah manfaat jamur kuping untuk asam lambung, mari kita kupas terlebih dahulu nutrisi jamur kuping.

Kandungan Nutrisi Jamur Kuping

Jamur kuping dikenal sebagai salah satu jenis makanan rendah kalori. Dalam 100 gram jamur kuping, mengandung:

• Kalori: 20 kalori
• Air: 94 gram
• Protein: 4 gram
• Serat: 5 gram
• Fosfor: 94 miligram
• Kalium: 33 miligram
• Natrium: 17 miligram
• Kalsium: 3 miligram
• Zat besi: 2 miligram
• Vitamin C: 5 miligram

Selain nutrisi tersebut, jamur kuping juga mengandung senyawa antioksidan, berupa flavonoid, polifenol, dan beta-glucan. Tidak lupa pula terdapa zinc dan beta-karoten. Kandungan jamur kuping ini menjadikan jamur kuping bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Lantas, apa saja manfaat jamur kuping untuk asam lambung?

Untuk mengetahui jawaban atas pertanyaan tersebut, mari kita ulas manfaat jamur kuping untuk kesehatan tubuh satu per satu terlebih dahulu.

Baca: Asam Lamnbung bisa Sembih berkat Ramuan Tradisional Kunyit

Manfaat Jamur Kuping untuk Kesehatan

1. Membantu Mencegah dan Mengatasi Sembelit
Jamur kuping dapat membantu mencegah dan mengatasi sembelit, berkat kandungan serat di dalamnya yang cukup tinggi. Serat tinggi dari jamur kuping ini dapat memperlancar pergerakan usus dan membuat seseorang terhindar dari masalah sembelit.

Mencegah dan mengatasi sembelit akan meringankan gejala dari penyakit asam lambung. Maka dari itu, dapat disimpulkan bahwa terdapat manfaat jamur kuping untuk asam lambung meskipun tidak secara langsung.

2. Membantu Menurunkan Kolesterol
Jamur kuping mengandung polifenol yang dapat menurunkan kadar kolestrol jahat. Kolesterol cenderung tinggi lemak yang dapat memicu naiknya asam lambung.

Maka dari itu, manfaat ini tentunya berkaitan dengan manfaat jamur kuping untuk asam lambung meskipun tidak secara langsung.

3. Membantu Menjaga Berat Badan
Manfaat dalam menjaga berat badan berkat kandungan serat di dalam jamur kuping, sehingga rasa kenyang Anda menjadi lebih lama, dan nafsu makan lebih terkontrol.

Karena masalah obesitas dapat meningkatkan risiko asam lambung yang dialami seseorang, menjaga berat badan dengan konsumsi jamur kuping dapat menjadi manfaat jamur kuping untuk asam lambung dalam konteks pengurangan risiko peningkatan penderita asam lambung tersebut.

4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Prebiotik di dalam jamur kuping merupakan makanan bagi bakteri baik di dalam pencernaan yang dapat menjaga kesehatan pencernaan.

Manfaat jamur kuping untuk asam lambung juga berkaitan dengan manfaat jamur kuping untuk pencernaan. Semakin sehat pencernaan, maka tidak memperburuk masalah asam lambung.

5. Mengandung Antioksidan Tinggi
Jamur kuping tinggi kandungan antioksidan. Antioksidan ini dapat membantu melawan radikal bebas, berupa zat tidak stabil penyebab naiknya asam lambung. Maka dari itu, manfaat jamur kuping untuk asam lambung berkaitan dengan hal ini.

Artikel lainnya

Nutriflakes kaya ANTIOKSIDAN berkat Pati Garut

Itulah sejumlah manfaat jamur kuping. Meskipun secara langsung tidak berkaitan, jamur kuping dapat memberikan sejumlah manfaat untuk asam lambung, terutama penurunan risiko terjadinya penyakit tersebut.

Meskipun jamur kuping kaya akan kandungan nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh, konsumsi jamur kuping juga perlu diperhatikan, terutama cara pengolahannya.

Pastikan jamur kuping dimasak dengan matang untuk menghilangkan bakteri atau sisa kotoran pada jamur kuping.