Mungkin kamu sering mendengar istilah "serat". Serat adalah nutrisi penting yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, terutama sistem pencernaan. Tapi pernahkah kamu membayangkan berapa kebutuhan serat harian tubuh dan siapa saja yang membutuhkan serat?
Jika kamu berpikir bahwa kebutuhan serat setiap orang sama atau hanya orang sembelit saja yang membutuhkan serat, kamu salah. Nah, cari tahu faktanya di artikel ini. Ya, kami akan membahas tentang kebutuhan serat harian yang diperlukan tubuh dan siapa saja yang membutuhkan serat.
Mengapa Serat Penting untuk Tubuh?
Serat adalah nutrisi yang berasal dari tumbuhan dan tidak dapat dicerna oleh tubuh. Meskipun tidak dapat dicerna, itulah yang menjadikan serat sebagai nutrisi unik dan memiliki peranan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan khususnya serta kesehatan tubuh umumnya.
Serat sendiri terbagi menjadi dua jenis, lho! Kedua jenis serat ini dapat dikonsumsi, yaitu:
Serat Larut, Serat larut merupakan jenis serat yang akan membentuk gel di dalam pencernaan jika bercampur dengan air. Biasanya dapat kita temukan di oat, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Serat tidak larut, Serat tidak larut ini dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dengan cara meningkatkan massa feses dan mempercepat pergerakan usus. Biasanya dapat kita temukan di tepung gandum, brokoli, ataupun bayam.
Siapa saja yang Memerlukan Serat?
Serat sangat penting untuk semua orang, asupan serat yang memadai dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Dikutip dari hallosehat, kebutuhan serat individu berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) 2019 untuk anak adalah sebagai berikut:
Bayi usia 0-6 bulan: belum memiliki kecukupan serat yang dianjurkan.
Bayi usia 6-11 bulan: 11 gram.
Balita usia 1-3 tahun: 19 gram.
Anak usia 4-6 tahun: 20 gram.
Anak usia 7-9 tahun: 23 gram.
Sedangkan untuk anak yang berusia 10 tahun ke atas, kebutuhan serat yang harus dipenuhi dibagi lagi berdasarkan jenis kelaminnya. Berikut ketentuannya:
Laki-laki usia 10-12 tahun: 28 gram.
Perempuan usia 10-12 tahun: 27 gram.
Laki-laki usia 13-15 tahun: 34 gram.
Perempuan usia 13-15 tahun: 29 gram.
Laki-laki usia 16-18 tahun: 37 gram.
Perempuan usia 16-18 tahun: 29 gram.
Sementara itu, kebutuhan serat orang dewasa adalah sebagai berikut:
Laki-laki 19-29 tahun: 37 gram.
Perempuan 19-29 tahun: 32 gram.
Laki-laki 30-49 tahun: 36 gram.
Perempuan 30-49 tahun: 30 gram.
Kebutuhan serat akan menurun di usia lebih dari 49 tahun dan terus menurun seiring bertambahnya usia.
Berikut ini adalah kelompok yang sangat membutuhkan serat, disertai alasan medisnya:
Orang Dewasa: Orang dewasa membutuhkan serat untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko berbagai masalah kesehatan.
Penggerak Diet: Serat dapat membuat rasa kenyang lebih lama, sehingga nafsu makan menjadi lebih terkontrol, sehingga konsumsi serat dapat mendukung seseorang yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
Anak-anak: Untuk mendukung pertumbuhan, support kesehatan pencernaan, dan mengontrol nafsu makan anak agar tidak jajan sembarangan, anak-anak juga membutuhkan serat.
Lansia: Seiring bertambahnya usia, pencernaan akan melambat, sehingga risiko masalah pencernaan meningkat. Sama halnya dengan orang dewasa, lansia juga perlu konsumsi serat untuk membantu melancarkan kesehatan pencernaan.
Ibu Hamil: Ibu hamil sering mengalami masalah pencernaan karena adanya perubahan hormon. Serat juga dibutuhkan oleh ibu hamil untuk menjaga kesehatan pencernaan selama kehamilan.
Atlet: Atlet juga membutuhkan serat untuk membantu menjaga keseimbangan energi agar lebih stabil dan tahan lama.
Orang-orang dengan Gangguan Pencernaan: Orang yang sering mengalami gangguan pencernaan, seperti sembelit, maag, ataupun GERD sangat dianjurkan untuk konsumsi serat. Sehingga, dapat melunakkan feses dan melindungi pencernaan secara menyeluruh.
Penderita Kolesterol: Serat larut yang biasanya dapat ditemukan di dalam biji-bijian dapat membantu mengikat kolesterol di dalam pencernaan agar tidak terserap ke dalam darah.
Penderita Diabetes: Serat larut juga dapat menghambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga mencegah terjadinya lonjakan gula darah setelah makan.
Kesimpulan
Serat sangat dibutuhkan oleh berbagai kelompok orang, baik dari anak-anak, orang dewasa, lansia, hingga seseorang yang sedang mengalami masalah kesehatan tertentu. Dengan memperhatikan berapa kebutuhan serat harian yang diperlukan, kamu diharapkan dapat menentukan kebutuhan serat yang harus terpenuhi, dan berusaha memenuhi kebutuhan serat setiap harinya.
