Nutriflakes® Official Website

+62 821-3573-2036
Ketahui! Contoh Makanan Karbohidrat Kompleks dan Karbohidrat Sederhana
 
Ketahui! Contoh Makanan Karbohidrat Kompleks dan Karbohidrat Sederhana

Ketahui! Contoh Makanan Karbohidrat Kompleks dan Karbohidrat Sederhana

Di dalam artikel ini, kami akan membahas terkait contoh karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana.

"Karbohidrat" tidak asing lagi di telinga kita. Tapi tahukah Anda bahwa karbohidrat terbagi menjadi dua jenis, yaitu berupa karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana?

Maka dari itu, sebelum membahas tentang contoh makanan karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana, mari kita kupas satu per satu jenis karbohidrat ini.

Karbohidrat merupakan komponen pangan, berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Saat konsumsi karbohidrat, setelahnya tubuh akan memecah makronutrien tersebut menjadi glukosa sebagai sumber energi utama.

Sumber energi utama ini berfungsi untuk mendukung kerja sel, jaringan, serta organ-organ tubuh lainnya.

Karbohidrat terbagi menjadi beberapa jenis. Berdasarkan proses pengolahannya di dalam tubuh, karbohidrat dapat dibedakan menjadi dua, yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana.

Mungkin Anda pernah mendengar bahwa konsumsi karbohidrat kompleks dinilai lebih baik daripada konsumsi karbohidrat sederhana. Tapi apa saja perbedaan kedua jenis karbohidrat ini? Apa saja contoh makanan karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana?

Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat kompleks merupakan karbohidrat yang membutuhkan waktu lebih lama untuk diproses oleh tubuh. Jenis karbohidrat ini dapat menjadi sumber energi dalam waktu lebih lama, sehingga penumpukan lemak tubuh juga tidak mudah terjadi.

Karbohidrat kompleks juga terbagi lagi menjadi dua jenis, yaitu pati dan serat.

- Pati

Dibandingkan jenis karbohidrat lainnya, pati lebih rendah kalori.

- Serat

Serat merupakan jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga akan melewati usus untuk menjalani proses fermentasi. Serat juga berkontribusi dalam melancarkan sistem pencernaan.

Karbohidrat Sederhana

Berbeda dengan karbohidrat kompleks, karbohidrat sederhana memiliki molekul lebih sederhana yang membuatnya lebih cepat dicerna atau diubah menjadi energi.

Karena cepat diubah menjadi glukosa oleh tubuh,karbohidrat sederhana ini dapat memicu terjadinya lonjakan gula darah. Maka dari itu, bagi penderita diabetes dianjurkan untuk membatasi konsumsi jenis karbohidrat ini.

Itulah perbedaan antara karbohirat kompleks dan karbohidrat sederhana. Meskipun sama-sama karbohirat, keduanya memiliki ciri-ciri dan sumber yang berbeda. Untuk mengetahui perbedaan kedua jenis karbohidrat ini agar Anda dapat memilih karbohirat sesuai kebutuhan, mari kita simak contoh makanan karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana.

Contoh Makanan Karbohidrat Kompleks dan Karbohidrat Sederhana

1. Makanan dengan Karbohidrat Kompleks

karbohidrat_kompleks

- Millet: Millet merupakan asupan karbohidrat kompleks, cocok bagi perut yang sensitif terhadap kandungan gluten. Kaya magnesium, fosfor, protein, dan potasium.

- Buncis: Buncis merupakan contoh makanan karbohidrat kompleks yang mudah sekali ditemukan di pasaran. Selain tinggi kalsium dan fosfat, buncis juga tinggi protein serta serat.

- Ubi Jalar: Ubi jalar telah terkenal dengan kandungan karbohirat kompleks di dalamnya yang dapat memberikan rasa kenyang. Tinggi beta karoten dan vitamin C, ubi jalar berkontribusi dalam meningkatkan imun tubuh.

- Kentang: Sama halnya dengan ubi jalar, kentang juga merupakan umbi-umbian yang mengandung karbohirat kompleks. Selain tinggi kandungan potasium, kentang juga mengandung pati yang baik untuk pencernaan.

- Jagung: Siapa sangka bahwa jagung termasuk contoh makanan karbohidrat kompleks. Juga terdiri dari pati, jagung akan lebih lama dicerna oleh tubuh. Selain itu, jagung juga tinggi serat.

2. Makanan dengan Karbohidrat Sederhana

karbohidrat sederhana

Berbeda dengan contoh makanan karbohidrat kompleks, contoh makanan karbohidrat sederhana lebih mudah dan sering kita konsumsi. Berikut contoh makanan karbohirat sederhana:

- Gula pasir.
- Gula batu.
- Gula aren.
- Tepung.
- Sirup.
- Karamel.
- Nasi putih.

Itulah contoh makanan karbohirat kompleks dan karbohidrat sederhana. Dibandingkan karbohirat sederhana, tentunya Anda lebih dianjurkan untuk konsumsi makanan yang mengandung karbohirat kompleks karena dinilai lebih sehat.