Kesehatan lambung tidak boleh diabaikan karena termasuk ke dalam salah satu aspek yang dapat memengaruhi kualitas hidup. Lambung yang bermasalah akan mengganggu kenyamanan aktivitas sehari-hari kamu. Sementara itu, lambung yang sehat dapat mengoptimalkan penyerapan nutrisi makanan ke dalam tubuh.
Tapi menjaga kesehatan lambung memang tak jarang menjadi tantangan, terutama bagi mereka yang sering terkena masalah lambung, seperti asam lambung, maag, hingga tukak lambung. Nah, salah satu cara untuk membantu menjaga kesehatan lambung, yaitu dengan konsumsi makanan rendah lemak. Jadi, kamu perlu banget tahu jenis makanan rendah lemak untuk kesehatan lambung.
Mengapa Memilih Makanan Rendah Lemak Penting untuk GERD?
Pada dasarnya, lemak dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi. Tapi konsumsi lemak berlebihan, terutama lemak jenuh justru dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Hal ini karena lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan jenis nutrisi lainnya. Proses pencernaan yang lambat inilah menyebabkan masalah pada lambung.
Jadi, penting bagi kamu konsumsi makanan yang rendah lemak untuk kesehatan lambung.
Pilihan Makanan Rendah Lemak yang Baik untuk Asam Lambung
Untuk membantu menjaga kesehatan lambung, berikut beberapa jenis makanan rendah lemak yang wajib masuk ke menu harianmu:
Daging Tanpa Lemak
- Pilih daging tanpa lemak seperti ayam tanpa kulit, ikan, atau daging sapi rendah lemak. Daging ini dapat dikonsumsi dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus. Hindari menggoreng daging atau menggunakan saus berlemak yang dapat memicu gejala GERD.
Ikan
- Ikan terkenal sebagai makanan rendah lemak untuk kesehatan lambung, seperti ikan salmon dan tuna. Ikan juga kaya asam lemak omega-3 yang tidak membahayakan lambung apabila dikonsumsi. Tapi kamu tetap harus memasaknya dengan cara yang sehat, seperti dipanggang atau dikukus. Hindari menggoreng ikan karena dapat menyebabkan ikan menjadi makanan tinggi lemak.
Yoghurt Rendah Lemak
- Yoghurt mengandung probiotik, yaitu berupa bakteri baik yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri di dalam pencernaan. Sehingga, kesehatan lambung juga lebih terjaga. Tapi pastikan kamu memilih yoghurt yang rendah gula, ya!
Sayuran Hijau
- Sayuran hijau merupakan makanan rendah lemak untuk kesehatan lambung. Tidak hanya rendah lemak, sayur juga kaya serat, vitamin, dan mineral. Serat pada sayur juga dapat membantu menghindari terjadinya masalah sembelit. Tapi meskipun demikian, kamu juga dianjurkan untuk menghindari sayuran yang menghasilkan gas, seperti kubis dan kembang kol.
Karbohidrat Kompleks
- Sumber karbohidrat seperti nasi merah, oatmeal, dan roti gandum utuh dapat membantu mengontrol produksi asam lambung. Karbohidrat kompleks lebih lambat dicerna, sehingga dapat mencegah peningkatan asam lambung secara tiba-tiba.
Buah-buahan Rendah Asam
- Buah-buahan seperti pisang, apel (tanpa kulit), pepaya, dan melon merupakan pilihan yang aman untuk penderita GERD karena rendah kandungan asamnya. Buah-buahan ini dapat membantu menenangkan lambung dan memberikan asupan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Makanan yang Harus Dihindari Penderita GERD
Selain memilih makanan rendah lemak, penting juga untuk menghindari makanan yang dapat memicu naiknya asam lambung. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari:
- Makanan Berlemak Tinggi: Gorengan, daging berlemak, dan makanan cepat saji.
- Makanan Asam: Jeruk, tomat, dan saus yang berbahan dasar cuka.
- Minuman Bersoda dan Berkafein: Soda, kopi, dan teh berkafein dapat meningkatkan produksi asam lambung.
- Cokelat dan Makanan Pedas: Kandungan kafein dan lemak dalam cokelat serta rempah pedas dapat memicu gejala GERD.
Tips Memasak Makanan untuk Penderita GERD
Berikut adalah beberapa tips memasak yang dapat membantu mengurangi gejala GERD:
- Gunakan Metode Memasak yang Sehat: Memilih metode seperti mengukus, memanggang, atau merebus daripada menggoreng dapat mengurangi kandungan lemak dalam makanan.
- Hindari Bumbu Berlebihan: Batasi penggunaan bumbu yang dapat memicu naiknya asam lambung seperti cabai, lada, dan cuka.
- Makan dalam Porsi Kecil dan Sering: Membagi makanan dalam porsi kecil dapat mencegah tekanan pada lambung dan membantu pencernaan.
Menjaga kesehatan lambung bukanlah hal sulit, selama kamu mengetahui makanan yang sebaiknya dikonsumsi. Dengan informasi artikel di atas, semoga dapat menjadi referensi bagi kamu untuk memilih makanan yang rendah lemak untuk kesehatan lambung.
Bila perlu konsumsi Nutriflakes berupa minuman sereal sehat yang dapat membantu mencegah, meredakan, dan mengatasi masalah asam lambung, seperti maag atau GERD. Mengandung umbi garut, Nutriflakes juga bersifat gastroprotektif yang dapat menjaga lambung secara lebih efektif.
