Cara Konsumsi Bengkoang untuk Asam Lambung

Siapa yang tidak kenal dengan bengkoang yang tumbuh subur di Indonesia? Selain tinggi kandungan air, bengkoang juga mengandung karbohidrat, protein, mineral, dan vitamin yang tentunya bisa memberikan manfaat untuk tubuh, termasuk untuk asam lambung. Tapi bagaimana cara konsumsi bengkoang untuk asam lambung?

Apa itu penyakit asam lambung?

Penyakit asam lambung adalah kondisi di mana naiknya cairan asam lambung ke kerongkongan. Hal ini bisa disebabkan karena makanan, minuman, atau kebiasaan buruk yang dilakukan sehari-hari.

Apabila asam lambung kambuh, akan menimbulkan gejala dada terasa panas, nyeri ulu hati, perut begah, perut kembung, mual, hingga muntah. Cara meredakan asam lambung bermacam-macam, termasuk dengan konsumsi bengkoang.

Sebelum mengulas tentang cara konsumsi bengkoang untuk asam lambung, simak terlebih dahulu manfaat bengkoang untuk asam lambung.

Manfaat Bengkoang untuk Asam Lambung

1. Membantu Melancarkan Pencernaan

Bengkoang tinggi serat, sehingga bisa membantu melancarkan pencernaan bagi penderita asam lambung agar gejala asam lambung tidak makin buruk.

2. Membantu Mengontrol Nafsu Makan

Selain serat, bengkoang juga mengandung protein yang berkontribusi untuk membuat rasa kenyang lebih lama. Rasa kenyang lebih lama bisa membantu seseorang untuk mengontrol nafsu makan, terutama mengontrol jenis makanan yang merupakan pantangan bagi penderita asam lambung.

3. Membantu Meredakan Rasa Sakit

Bengkoang mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan, bermanfaat dalam melawan radikal bebas. Selain itu, antioksidan juga bisa membantu mengurangi rasa sakit akibat asam lambung yang mengiritasi pencernaan.

Itu beberapa manfaat bengkoang untuk asam lambung. Setelah mengetahui manfaat bengkoang untuk asam lambung, maka akan timbul pertanyaan, bagaimana cara konsumsi bengkoang untuk asam lambung?

Cara Konsumsi Bengkoang untuk Asam Lambung

Selain jenis makanan, penderita asam lambung juga harus memperhatikan cara mengolah makanan untuk dikonsumsi agar asam lambung tidak kambuh. Konsumsi bengkoang untuk asam lambung bisa dilakukan dengan berbagai macam cara, yaitu:

1. Langsung Dikonsumsi

Langkah-langkah konsumsi bengkoang secara langsung:

• Cuci kulit bengkoang agar bersih dari sisa tanah yang menempel.
• Kupas bengkoang dan cuci bersih lagi menggunakan air matang.
• Potong bengkoang sesuai selera, bisa berbentuk dadu atau diiris tipis.
• Bengkoang segar siap dinikmati.

Apabila Anda konsumsi bengkoang segar, kandungan bengkoang bisa langsung masuk dan dicerna oleh tubuh.

2. Dibuat Jus Bengkoang

Langkah-langkah membuat jus bengkoang:

• Cuci bersih kulit bengkoang agar terhindar dari sisa tanah yang menempel.
• Kupas bengkoang, kemudian cuci bersih menggunakan air matang.
• Potong bengkoang menjadi potongan kecil.
• Blender bengkoang bersama sedikit air.
• Saring bengkoang yang sudah diblender untuk memisahkan ampasnya.
• Jus bengkoang siap dinikmati.

3. Bengkoang Rebus

Langkah-langkah membuat bengkoang rebus:

• Cuci bersih kulit bengkoang agar terhindar dari sisa tanah yang menempel.
• Kupas kulit bengkoang dan cuci ulang menggunakan air matang.
• Potong-potong bengkoang sesuai selera, kemudian rebus bengkoang.
• Saring air rebusan bengkoang dan tunggu hingga dingin.
• Air rebusan bengkoang bisa diminum secara teratur.

4. Dijadikan Bahan Tambahan Salad

Langkah-langkah membuat salad bengkoang:

• Cuci bersih kulit bengkoang sebelum dikupas, untuk menghilangkan sisa tanah yang menempel.
• Kupas kulit bengkoang, kemudian cuci ulang menggunakan air matang.
• Iris bengkoang tipis-tipis dan kecil-kecil memanjang.
• Campur irisan bengkoang dengan bahan salad lainnya, seperti wortel, dan timun.
• Tambahkan mayones rendah lemak dan gula.
• Salad bengkoang siap dinikmati.

Itu cara konsumsi bengkoang untuk asam lambung yang bisa Anda coba di rumah. Selain kaya manfaat dan cara konsumsinya cukup mudah, Anda juga perlu memperhatikan beberapa hal ini:- Konsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum konsumsi bengkoang, terutama bagi seseorang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Baca juga: Mengkudu untuk Asam Lambung, Khasiat dan Manfaat Potensial