Gula aren adalah gula yang berbahan dasar dari cairan nira pada pohon aren. Kandungan gula aren ini dinilai banyak mempunyai senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh

Proses pembuatan gula aren ini ternyata lebih alami sehingga zat-zat yang terkandung di dalamnya juga tidak rusak. Artinya, manfaat gula aren pun lebih terjaga karena tidak melalui banyak proses pemasakan.