Home » Blog Nutriflakes Sereal Umbi Garut » 3 Cara Merebus Daun Kelor Segar Agar Bisa Dinikmati

Daun kelor sangat enak dinikmati apalagi kalau dijadikan sayur bening dicampur jagung manis. Namun, selain dijadikan sayur, daun kelor yang masih segar juga bisa direbus biasa dan dijadikan teh daun kelor. Cara merebus daun kelor segar ini sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. 

Mengkonsumsi teh daun kelor secara rutin bisa dijadikan salah satu rutinitas untuk hidup lebih sehat. Pasalnya, daun kelor ini memiliki banyak manfaat. Diantaranya adalah menangkal radikal bebas, menjaga kadar gula darah, meredakan peradangan, menurunkan kolesterol serta melawan infeksi. 

 

3 Variasi Cara Merebus Daun Kelor Segar

cara merebus daun kelor untuk darah tinggi
Air rebus (sumber: canva)

Berikut beberapa variasi merebus daun kelor:

 

a. Tanpa Dicampur Apapun

Daun kelor pada dasarnya ada yang sudah dijual dalam bentuk kemasan. Namun, kalau di sekitar rumah ada banyak, daun kelor juga bisa langsung direbus begitu dipetik dari pohonnya sehingga tidak repot membeli terlebih dahulu. 

Daun kelor yang masih segar dan baru dipetik ini memiliki aroma khas yang tidak terlalu menyengat. Sementara untuk merebusnya, resep dan hal yang bisa dilakukan adalah sebagai berikut. 

  • Siapkan bahan-bahan yang diperlukan yang terdiri atas 1 batang daun kelor, madu secukupnya serta 3 gelas air
  • Pisahkan daun kelor dari batangnya kemudian cuci sampai bersih
  • Masukkan 3 gelas air yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam panci dan didihkan
  • Setelah mendidih, masukkan daun kelor tadi ke dalamnya. Hanya daunnya saja ya, batangnya dibuang saja
  • Tunggu selama kurang lebih lima menit, baru setelah itu dinginkan. Jangan lupa disaring
  • Agar rasanya lebih enak, masukkan madu secukupnya ke dalam air saringan daun kelor. Aduk rata kemudian diminum


b. Dengan Dicampur Jahe


Kelor segar (sumber: canva)

Daun kelor juga bisa direbus bersama dengan bahan lainnya, seperti jahe. Tentunya, perpaduan antara daun kelor dan jahe ini bisa memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan termasuk membantu meningkatkan nafsu makan. Untuk cara membuatnya seperti berikut. 

  • Siapkan bahan-bahan seperti: 10 lembar daun kelor, air bersih 4 gelas, madu 1 sendok teh, dan jahe 85 gram
  • Bersihkan jahe terlebih dahulu kemudian iris tipis atau cukup dijadikan potongan-potongan kecil
  • Setelahnya, didihkan air sebanyak 4 gelas yang sudah disiapkan sebelumnya. Sambil menunggu, pisahkan daun kelor dari batangnya kemudian cuci sampai bersih
  • Kalau sudah mendidih, masukkan potongan jahe tadi ke dalam air dan biarkan kira-kira selama 10 menit
  • Selanjutnya, matikan api dan selagi air masih panas masukkan juga daun kelor ke dalamnya
  • Tunggu selama beberapa menit. Baru setelah itu saring air rebusan jahe dan daun kelor
  • Masukkan madu pada air tersebut, dan teh daun kelor campur jahe sudah siap diminum


c. Dengan Dicampur Wortel dan Daun Kemangi

Daun kelor juga bisa direbus dengan dicampur wortel sama daun kemangi. Daun kemangi yang wangi ini akan membantu menyamarkan bau sekaligus rasa daun kelor yang agak pahit. Sedangkan wortel, ini adalah bahan yang dipercaya dapat menghasilkan rasa manis alami kalau direbus. 

Maka dari itu, ketiga bahan ini bisa dipadukan menjadi satu minuman yang menyehatkan. Untuk cara merebus daun kelor segar yang dicampur wortel dan kemangi sebagai berikut. 

  • Siapkan bahan-bahan yang terdiri atas:
  • Daun kemangi secukupnya
  • Air bersih 4 gelas
  • Wortel 1 buah
  • Daun kelor 10 batang
  • Bersihkan daun kelor, daun kemangi serta buah wortel. Untuk buah wortel nantinya juga sebaiknya dipotong menjadi bagian yang kecil-kecil
  • Kalau sudah, rebus wortel dalam 4 gelas bersih yang sudah dididihkan di dalam panci
  • Beberapa saat kemudian, masukkan juga daun kelor. Jangan lupa diaduk ya dan diamkan selama beberapa saat
  • Masukkan pula daun kemangi, aduk sebentar kemudian langsung matikan api dan dinginkan
  • Setelahnya, saring air rebusan tadi supaya terpisah dari ampasnya dan teh daun kelor campur kemangi serta wortel siap disajikan

Mudah bukan cara merebus daun kelor segar? Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, teh daun kelor ini sangat baik dikonsumsi. Namun ingat, mengkonsumsinya jangan sampai berlebihan. Merebusnya juga jangan terlalu lama ya agar nutrisinya tidak hilang.

About the Author

Yunita Isna Fauziyyah

Penulis yang senang berbagi informasi mengenai kesehatan, masalah pencernaan, problem solving, keadaan saat ini, dsb yang bermanfaat bagi masyarakat.

View All Articles